March 14th, 2016

ОДЕССОС .МАСТЕР-КЛАСС по БЛИННОМУ торту в ресторане "ОДЕССА""

 
                                             
                                                БЛИННОЕ КРУЖЕВО
Знаете  ли вы, что блины можно печь не только круглые,как солнышко,а  любой конфигурации – в виде сердечек, елочек, цветочков ?
Век учись – я узнала  о том на детском мастер-классе «Вкусняшка» в ресторане «Одесса» (арт-директор Людмила Медведева). Ведущая тетя Наташа в маленьком зале, где все напоминает украинскую хатку, показывала ребятам, как печь  разные блинные фигурки. Казалось порой, что она их  не на сковородке выпекает,а  быстрым волшебным крючком вывязывает кружева.
Конечно, всем захотелось повторить эту красоту.Сердечки получались довольно сносно, а вот с солнышками и цветочками   возникли  проблемы. Рисовались-то на сковородке  неплохо, но расплывались потом в осьминогов, баобабы и другие малопонятные штуковины. Так что веселая тетя Наташа даже конкурс объявила: что  бы это значило?
Не захотели отстать от детей  и мы с арт-директором: я «нарисовала» на сковороде улыбку чеширского кота,а Людмила превратила ее в забавный смайлик. По идее, улыбка должна была остаться внутри нашей поделки. Как бы  не так, исчезла вместе с котом!..
Да ,кулинарное искусство – такое же тонкое, хлопотное, требующее труда и терпения дело, как любое другое искусство.Вот делали все юные участники вместе блинный торт. Заготовки-блины холмиком возвышались над тарелкой. Крем сотворили общими усилиями: сметану, масло, вареную сгущенку, творог хорошенько взбили миксером (даже самые маленькие участники проделывают уже это достаточно спокойно).
Осталось только промазать каждый блин кремом, накладывая сверху очередной слой. Были тут,правда, свои сложности: не порвать блинок, распрямить, не переложить и доложить крем. Но детки справлялись хорошо, передавая по кругу растущую сладкую горку.Она была красива, но сходства с блинной не теряла.
В финале разрумянившаяся от плиты тетя Наташа мгновенно  облила горку кремом, обсыпала крошками какао,свернула трубочкой оставшиеся блинки – и вот уже бело-коричневое шикарное сооружение с огромным цветком сверху   отдаленно даже не напоминает  блинное. Такое блюдо , как сказал бы царь-батюшка из сказки «Царевна-лягушка», не  зазорно и в праздник на стол подать. Ай да блины ,  ай да кулинары, большие и маленькие!..
Пока блинное  чудо остужалось в холодильнике, с ребятами провели конкурс рисунка. Победила девочка, нарисовавшую Масленицу в «Одессе». Действительно, эта матерчатая  пышногрудая красавица  поджидала гостей уже в холле. Вкусно , интересно  и   - с пользой дела  проводили тут зимушку-зиму.
                                                                                                                                                       Ирина Одесская


ХУДОЖНИКИ САРАТОВА. ВЫСТАВКА учеников НАТАЛЬИ ЛЕОНТЬЕВОЙ

                              НАТАЛИ И ЕЕ СТУДИИ

У нее уже две студии изобразительного искусства, ведет она их с одинаковым успехом.
Кто бы мог подумать – Наталья Леонтьева, тонкий художник, одна из лучших аквалеристок  Саратова, чьи нежные цветочные композиции так согревают душу, оказалась еще и превосходным педагогом…
Недавно проходил большая ее выставка в Радищевском музее. И вот уже  в холлах и коридорах Областного дома работников искусств развернулась экспозиция четырех ее учениц. Кстати, работы  учеников скромная учительница показывает куда чаще собственных произведений. Мы хорошо помним так поразившую  всех выставку в «Созвездии», где Наташины ученики представили свои фантазии на темы фламандской живописи. Какие там были прекрасные букеты, разноцветные птички, легкокрылые бабочки…
Можно было просто-напросто  перенести  эту интересную экспозицию на большие площади. Наталье Владимировне повторы неинтересны: сам так  же  занимаясь в студии  заслуженного художника России Владимира Мошникова, она учит  на примере основных направлений в живописи. Фламандцы для  них  уже  пройденный материал: только пара картин из роскошной той  подборки попала на выставку в ОДРИ.Здесь  сейчас представлены четыре самодеятельные художницы, Г. Хабеева,О. Ларионова, Н.Облезина, М. Овсянникова.  Каждая – со своей индивидуальностью, своим видением  натуры.Здесь и графика,и живопись.Натюрморты, пейзажи, жанровые зарисовки...
Как говорит Резо Габриадзе, выдающийся грузинский художник, кукольник и  актер, рисовать можно научить каждого. Дело  как бы в «степени» рисования. Кто-то будет просто  уметь рисовать, кто-то станет художником,  кто-то – гениальным художником. Ну, и кто-то , вдруг - Леонардо.Наташины ученики  - взрослые, состоявшиеся люди. Учителя, юристы, «технари»... Она не лепит из них непременно  художников. Но вкус к настоящей живописи, ее  глубокое понимание прививает.
Пока  я шла в Малый зал, где  состоялся небольшой  вернисажный концерт,  выделила лишь  то, что выхватил беглый взгляд: постимпрессионистически решенные объемные яблоки и розы;мягкое золото осени, где не выписан ученически каждый ствол, а показана общая, похожая на облако крона; городской трамвай, удачно вписанный  в  плоскость картины.
После  открытия выставки вгляделась пристальнее и  обратила еще внимание на волжские  пейзажи, запомнился  купол старообрядческой церкви, прописанный суховато,графично,   но хорошо сочетающийся с крышами старого города. И насыщенный  зимний закат  впечатляет, и  розово-сиреневый зимний день в лесу, решенный  столь фактурно.Меньше понравилась  лошадь : показалось, что выбранный  ракурс не передает динамику этого красивого и гордого существа. Есть кое-где  в работах учеников очень  уж послушное следование за натурой. А ведь природу  ни за что  не переиграешь.Лучше  попробовать выразить к ней отношение, создав свой образ увиденного.Чему и учит, в конечном счете, Наталья Владимировна.
Мы увидели работы четырех начинающих художниц . Будут и  новые, совсем другие, не сомневаюсь.
                                                                                                                       Ирина Крайнова


Анонс событий. 15 – 19 марта



                                                    КУЛЬТУРНАЯ НЕДЕЛЯ В САРАТОВЕ

15 марта, 14.00 –в Доме кино  фильм «Мистер Холмс» (Великобритания/США), реж. Б.Кондон, драма/детектив, 103мин., 16+, 2015 год выпуска (на английском языке с русскими субтитрами).
             Самый знаменитый в мире сыщик давно отошел от дел и проводит старость в тихой деревне, ухаживая за собственной пасекой. Однако ему по-прежнему не дают покоя воспоминания об одной женщине и её тайне, так и оставшейся нераскрытой. Во что бы то ни стало он решает найти разгадку дела, заставившего его уйти в отставку больше 30 лет назад.
15 марта, 16.00 – в Художественном училище начинается  выставка выпускников  1991 года
16 марта, 17.00 – в доме-музее Павла Кузнецова открывается  выставка к 80-летию  выдающегося саратовского живописца Виктора Чудина
16 марта, 17.00 – в Саратовском отделении Союза художников России  начнет работать  выставка  Геннадия и Елены Панферовых
18 марта, 17.00 – в музее Федина откроется выставка Ольги Пегановой  "Кукольный плен"
        Художник Ольга Пеганова  –  личность удивительно многогранная, яркая, проявившая себя как живописец, график, дизайнер, открытая творческим экспериментам. На выставке известной художницы представлены живописные, графические работы и авторские куклы. Куклы, которые создал художник, выполнены в разных техниках, из разных материалов. «Авторская кукла, – считает Ольга Пеганова, –  имеет право быть какой угодно, она не может быть только без эмоций, без чувств».
18 марта, 19.00 –в театре драмы, музыки и поэзии «Балаганчикъ» премьера спектакля по Расину «Федра». В главной роли –  Елена Смирнова , постановщик Олег Загуменнов,
19 марта, 15.00 - в Радищевском музее на Первомайской художественно-музыкальная гостиная «От классики до современности» на фотовыставке «Абсоллюцция» Руслана Нургалиева
         В программе: знакомство с фотовыставкой, произведения Моцарта, Грига,  Свиридова, Бабаджаняна,  Минкова,  Петрова в исполнении фортепианного дуэта преподавателей детской хоровой школы имени М.В. Тельтевской Татьяны Квитчук и Тамары Бобровой.
19 марта, 19.30 - В рамках Дней франкофонии в Саратове концерт французской группы "Aline" в клубе «Machine Head»
        Концерт эталона французской поп-культуры группы ALINE,  первые 16 билетов по специальной цене.
                                                                                                                           По материалам пресс-релизов